Koch- und Backbücher von bekannten Persönlichkeiten aus dem süddeutschen Raum. Für alle, die gerne Kochen und Schlemmen.

Der Südwesten birgt zahlreiche Schätze. Handwerk, Historisches oder ausgewählte Orte wie die Wilhelma sind es Wert, genauer hinzuschauen.

Als traditionsreicher Stuttgarter Verlag hat bei Belser auch die schwäbische Mundart ihren festen Platz im Verlagsprogramm.