Swabian Cuisine

The Flavors of a Region

Matthias F. Mangold

Hardcover

Schwäbisch kochen und genießen.
Über 80 regionale Spezialitäten-Rezepte.
Klassiker und kreative Variationen.
Viel Wissenswertes zu Tradition und regionalen Produkten.

Anzahl

20,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand (Bücher und ab 20€ Bestellwert versandkostenfrei)

Beschreibung

Alter

Abmessung (LxBxH)

259 x 198 x 17 mm

EAN / ISBN

978-3-7630-2866-5

Art Nr.

02866

AutorInnen

Matthias F. Mangold

Seitenzahl

144

Produktart

Hardcover

Erscheinungstag

11.02.2021

Die schwäbische Küche ist eine der besten und beliebtesten Deutschlands: Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Matthias Mangold zeigt, dass die Küche des Südwestens noch mehr zu bieten hat: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs „Ländle“ mit unterhaltsamen und interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.

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