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Über Katrin Juliane Schiffer
Dr. agr. Katrin Juliane Schiffer aus Quakenbrück in Norddeutschland, Jahrgang 1979, studierte ökologische Agrarwissenschaften an der Universität Kassel Witzenhausen mit besonderem Interesse für Tierhaltungsfragen und Ethologie. Nachdem eine christlich geprägte Ehrfurcht vor dem Leben schon früh zum Leitmotiv geworden war, konnte sie schließlich ihre Promotion einem Herzenswunsch widmen – dem würdevolleren Umgang mit landwirtschaftlichen Nutztieren am Tag der Schlachtung. Katrin Juliane Schiffer lebt mit ihrer Familie, Katzen, Ponys und Hühnern, der lange für ausgestorben gehaltenen Landrasse Bjurholmshöns, auf einem kleinen Hof in Nordschweden. Sie arbeitet seit 2014 am schwedischen Kompetenzzentrum für Lebensmittelhandwerk Eldrimner.