Essbare Wildkräuter und Wildbeeren für unterwegs

Durch den Kosmos-Farbcode wird das Bestimmen von Wildpflanzen ganz einfach: Die Kräuter und Beeren sind im Buch nach ihren Lebensräumen „im Wald“ (Dunkelgrün), „auf der Wiese“ (Orange), „am Wasser“ (Blau), „auf Feldflur und Acker“ (Gelb) und „Früchte von Bäumen und Sträuchern“ (Hellgrün) sortiert. Die giftigen Doppelgänger sind in auffälligem Rot markiert, um einer Verwechslung vorzubeugen. Diese Sortierung sorgt für eine schnelle Orientierung im Buch und eine sichere Bestimmung.

Wildpflanzen beinhalten wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und können – integriert in eine ausgewogene Ernährung – nicht nur für kulinarische Vielfalt sorgen, sondern sogar Krankheiten vorbeugen oder Symptome mildern. Um jedoch ihr volles Potenzial entfalten zu können, stellt bereits das Sammeln einen wichtigen Schritt zur richtigen Handhabung dar. Neben einem Messer oder einer Schere gehört zum Sammelwerkzeug auch ein geeigneter Behälter, in dem die Pflanzen keine Druckstellen bekommen.

Die kleinen Wunder und Abenteuer beginnen direkt vor der eigenen Haustüre: Egal ob Sie Vögel beobachten, Pilze sammeln möchten oder wissen wollen welcher Schmetterling gerade vorbeifliegt – mit den Kosmos Naturführern Tiere und Pflanzen einfach kennenlernen und bestimmen! Mit jeweils ausführlichen Erklärungen zu Merkmalen, Vorkommen und Lebensweisen die Natur erkunden und das passende Nachschlagewerk parat haben.