Erlegen – versorgen – vermarkten

Vom Jagdrevier bis zur Kundschaft Wildbretverwertung von A bis Z Hygienisch perfekte Wildfleischgewinnung Erfolgreiche Vermarktungsstrategien für Wildfleisch

Hardcover

Wildfleischverwertung von A bis Z.
Wildfleisch – hygienisch perfekt gewinnen und erfolgreich vermarkten.
Für ein hochwertiges, gesundes und tierschutzgerecht produziertes Lebensmittel.

Anzahl

Das Produkt ist nicht verfügbar.

30,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand (Bücher und ab 20€ Bestellwert versandkostenfrei)

Benachrichtige mich, wenn der Artikel verfügbar ist

Beschreibung

Alter

Abmessung (LxBxH)

240 x 170 x 13 mm

EAN / ISBN

978-3-440-17923-9

Art Nr.

17923

Autoren

Isabelle Bulling

Seitenzahl

160

Produktart

Hardcover

Erscheinungstag

20.01.2025

In ihrem Buch informiert Jägerin und Fleischermeisterin Isabelle Bulling über die Wildfleischverwertung von A bis Z – vom Erlegen über die lebensmittelhygienisch perfekte Gewinnung bis zur küchenfertigen Portionierung und professionellen Vermarktung. Extra: Mit begleitendem Filmmaterial in der KOSMOS-PLUS-App.

Bewertungen und Rezensionen

Bewerten

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung

5 Sterne		0
4 Sterne		0
3 Sterne		0
2 Sterne		0
1 Stern		0